Le granola est un mélange de céréales, de fruits secs, de noix et de graines, légèrement sucré avec du sirop d’agave, puis cuit au four pour obtenir une texture croustillante.

La base du granola est généralement constituée d’avoine, qui est mélangée avec d’autres ingrédients pour créer une combinaison délicieuse et nutritive.

Les ingrédients utilisés dans mes granola peuvent varier selon les recettes, les fruits secs couramment utilisés comprennent les cranberry et les baies de goji. Les noix populaires comprennent les amandes et les noix de cajou qui ajoutent également une saveur et une texture intéressante. Et pour le coté chocolatée gourmand j’utilise des crispies soja et des fèves de cacao à la Panela.

Une cuisson lente en plusieurs étapes

Une fois que les ingrédients sont mélangés, le granola est cuit au four à une température relativement basse pendant une période de temps plus longue. Cela permet aux ingrédients de sécher et de devenir croustillants, tout en développant leurs saveurs.

Chez Ô labo d’Ena, Je mets l’accent sur la fabrication artisanale et française du granola, en utilisant des ingrédients de qualité supérieure pour offrir une expérience gustative unique à mes clients.

Exellente source d’ÉNERGIE

De plus en plus de personnes optent pour le granola en raison de ses bienfaits pour la santé et de sa praticité. Il constitue une excellente source d’énergie pour commencer la journée, et sa composition équilibrée en fait une option de collation saine pour combler les petites faims. De plus, le granola peut être adapté à différents régimes alimentaires, qu’il s’agisse du végétarisme, du végétalisme ou du sans gluten.

granola gourmands

Que ce soit au petit-déjeuner, en collation ou incorporé dans des recettes, le granola est une option gourmande et saine pour satisfaire vos papilles tout en prenant soin de votre bien-être.

Avec gourmandise, Stéphanie